Anchoveta: rica, nutritiva y barata…Este espacio ha sido creado para revalorar la anchoveta, promoviendo usos más sostenibles que: nutran a nuestra gente, generen mayores divisas, empleo, y favorezcan la recuperación de las riquezas y diversidad de usos de nuestro mar. La anchoveta es la base de la riqueza del mar peruano y fuente de extraordinarios nutrientes para el consumo humano, Sin embargo actualmente se usa sólo para hacer harina y aceite para alimentar animales en otras partes del mundo. La anchoveta es mucho más que un simple pez, entérate, cómela y forma parte del cambio. NOTA: Esta página está evolucionando y unas pocas secciones aún están siendo desarrolladas. Muy pronto podrá usted contar con esta valiosa información completa. Gracias por su interés! |
